Món ngon dễ làm

Nhiều bạn thắc mắc: Đường thốt nốt thật sự, rốt cuộc có dùng chất bảo quản không? Câu trả lời là có. Thế nhưng, như bạn biết đấy, có những chất bảo quản độc hại và cũng có những chất bảo quản an toàn. Vậy, tại sao đường thốt nốt lại cần có chất bảo quản? Có mấy loại chất bảo quản được dùng và loại nào an toàn? Sở dĩ đường thốt nốt phải có chất bảo quản là vì nước chiết thốt nốt (dùng để nấu đường ... Xem chi tiết

Bạn biết đấy, nếu là đường Thốt Nốt thật, nguyên chất thì hương thơm sẽ đậm đà hơn, màu sắc cũng tự nhiên và có giá cao hơn đường thẻ trên thị trường.  Đặc biệt, khi nếm đường, chất đường nó mịn rịm và khi ăn vào thì nó không gắt cổ như những loại có pha thêm đường cát. Tuy nhiên, làm sao để có thể mua được đường thốt nốt thật khi chúng ta không có kinh nghiệm phân biệt đường? Lúc này thì chỉ có thể dựa vào uy ... Xem chi tiết

Đường thốt nốt ngày càng được ưa chuộng trên thị trường. Vậy, nó có công dụng gì và cách dùng như thế nào? Đường thốt nốt nấu món gì ngon? Đường thốt nốt có công dụng gì? Đường thốt nốt có nhiều công dụng như: 1. Làm gia vị thay cho đường cát Đường thốt nốt ít calo hơn đường cát. Trung bình 100 g đường thốt nốt chỉ cung cấp 383 calo, thấp hơn nhiều so với đường cát (970 calo/ 100 g). Vì vậy, đường thốt nốt ... Xem chi tiết

Có lẽ bạn đã nghe đến hạt đác, một loại hạt được ưa chuộng vì có màu trắng ngọc và hương vị đặc trưng, thơm ngon mềm dẻo. Trong các món chè Thái, chè thập cẩm, thường người ta thường bỏ thêm vài hạt đác vào. Đây là loại đã được chế biến sẵn để đảm bảo an toàn cho người dùng (vì nhựa đác độc, gây ngứa nên người ta sẽ thu hái về, đốt lên cho cháy vỏ ngoài rồi mới đè ép, tách lấy hạt, sau đó rửa sạch và sơ chế để đảm ... Xem chi tiết