Ngoài mộng dừa thì củ hủ dừa cũng là một món ăn sang. Đó là vì mỗi cây dừa chỉ có một củ hủ và ta phải chặt cây dừa thì mới lấy được. Củ hủ dừa được lấy từ bộ phận nào của cây dừa? Củ hủ dừa là phần ngọn của cây dừa, bao gồm thân non, các bẹ lá non và lưỡi mèo (cụm bông mo non). Để có được củ hủ dừa, ta chặt ngang cây dừa, lấy phần ngọn rồi đẽo bỏ những phần cứng bên ngoài thì phần còn lại bên trong (non, ... Xem chi tiết
béo phì
Mộng dừa có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?
Trong trái dừa, thứ ngon nhất là nước dừa nhưng thứ độc đáo và hấp dẫn nhất lại là mộng dừa. Mộng dừa là cái gì, lấy từ đâu? Nếu hỏi mộng dừa là gì thì xin thưa: đó là phần mộng nằm trong trái dừa đang nảy mầm, chứa nước và các chất dinh dưỡng để nuôi cây dừa con trước khi rễ của nó kịp đâm xuyên qua lớp vỏ và lấy dinh dưỡng từ đất. Muốn có mộng dừa, bạn mua trái dừa khô về (còn nguyên vỏ), để ở nơi ẩm ... Xem chi tiết
Tác dụng của đậu đen với bệnh tiểu đường – Ai không nên uống nước đậu đen?
Ở Trung Quốc, đậu đen được gọi là ô giang đậu (乌豇豆) và được biết đến như một loại đậu giúp kéo dài tuổi thọ, duy trì sự toàn vẹn của cơ thể. Vậy, tác dụng cụ thể của đậu đen là gì? Ở nước ta, đậu đen được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho thận, giúp tươi nhuận nhan sắc và làm đen tóc, đen râu. Không chỉ thế, đậu đen còn được biết đến với tác dụng điều trị tiểu đường (1). Tác dụng của đậu đen - Vì sao ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của cải bó xôi, ăn nhiều cải bó xôi có sao không?
Cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina) là loại rau được nhiều chị em ưa chuộng vì nó không chỉ giúp thanh nhiệt, giảm cân, giảm bọng mắt, đẹp da mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tác dụng của cải bó xôi (rau chân vịt) Cải bó xôi có hương vị gần giống như cải ngọt nhưng cọng cải nhỏ hơn. Trong ẩm thực, cải bó xôi thường được dùng để ăn sống, ép lấy nước uống, xào, nấu canh hoặc nấu cháo... (mỗi lần một ... Xem chi tiết
Đậu xanh giúp giảm mỡ máu, điều trị tiểu đường và Gút
Đậu xanh có tác dụng gì? Không chỉ nổi tiếng là loại hạt giúp điều trị giời ăn (bằng cách nhai nát, đắp lên); đậu xanh còn giúp hạ mỡ máu, điều trị Gút và tiểu đường. Cách dùng đậu xanh điều trị Gút (Gout, thống phong) Bạn có biết tại sao người bị Gút cần tránh thực phẩm chứa nhiều đạm nhưng đậu xanh - chứa rất nhiều đạm (28 %) lại được dùng điều trị Gút không? Đó là vì sau khi rang vàng 80 g đậu xanh rồi ... Xem chi tiết
Hoa nhài (hoa lài) có tác dụng gì? Các món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ hoa nhài
Hoa nhài (tức nhài ta) vừa trắng vừa thơm, có thể ướp hương, hãm trà, nấu ăn, làm thuốc... nên được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng điểm qua những công dụng của loại hoa này, bạn nhé! Trà hoa nhài (hoa lài) có công dụng gì? Theo y học cổ truyền, hoa nhài có tác dụng bổ thận, trợ dương, giúp sáng mắt và làm đẹp da. Thông thường, dân gian dùng hoa hãm với nước sôi rồi ... Xem chi tiết
10 bí quyết giữ gìn sức khỏe và tâm hồn của người Nhật
Nhật Bản nổi tiếng là quốc gia có dân số sống thọ. Có được điều này là nhờ vào nhiều yếu tố, từ sự phát triển của ngành y cho đến những nguyên tắc giữ gìn sức khỏe hàng ngày. của người Nhật Theo các chuyên gia, 10 bí quyết sau đây của người Nhật không chỉ mang tính triết lý mà còn rất khoa học. Đó là: 1. Bớt ăn thịt, ăn nhiều rau Nếu có đọc các tài liệu về dinh dưỡng và sức khỏe của người Nhật, ắt hẳn ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của củ cải trắng
Củ cải trắng không chỉ là món ăn mà còn là vị thuốc quý điều trị nhiều loại bệnh. Khi bị va chạm bầm giập ngoài da, bạn chỉ cần giã nát một ít củ cải tươi, đắp lên rồi bó lại là vết máu bầm sẽ dần dần tan hết. Vậy, củ cải trắng có tác dụng gì? Một điều đặc biệt của củ cải trắng là lúc còn sống có vị cay, tính mát nhưng đem nấu lên thì lại có vị ngọt, tính bình. Củ cải trắng làm món gì? có tác dụng gì?Củ cải ... Xem chi tiết
Hoa đào làm thuốc chữa bệnh và các món ăn dưỡng nhan sắc
Hoa xuân của miền Nam là hoa mai vàng còn hoa xuân của miền Bắc là hoa đào (phổ biến nhất là đào phai). Được biết, hoa mai vàng không có tác dụng làm thuốc nhưng hoa đào phai thì lại là vị thuốc thực thụ, có mặt trong nhiều bài thuốc cổ truyền. Bạn đã dùng hoa đào làm trà, làm bánh, làm thuốc và làm đẹp lần nào chưa? Nó có những công dụng gì? Các món ăn làm thuốc từ hoa đào phai Từ xưa, người phương Đông ... Xem chi tiết
Công dụng của khổ qua rừng: nguồn tin từ đài truyền hình
Bên cạnh khổ qua thì khổ qua rừng cũng được dùng làm thuốc. Theo kinh nghiệm dân gian, khổ qua rừng có tác dụng hạ đường huyết rất tốt. Vậy, các phương tiện thông tin đại chúng đã nói gì về vị thuốc này? Trà khổ qua rừng có tác dụng gì? 1. Đài truyền hình thành phố Cần Thơ Khổ qua rừng làm thuốc có nhiều dạng như: trà khô, trà túi lọc, viên nang, viên hoàn... Công dụng: Hỗ trợ điều trị đái tháo ... Xem chi tiết